Les tables d'Anavo

Simple, généreux, savoureux

Offrez-vous de vraies vacances et une plus grande liberté dans l'organistation de votre séjour ! Réservez votre table d'hôtes ! Inutile de s'agacer à faire les courses, à réfléchir au menu du soir ou à faire la vaisselle ! Nous serons heureux de partager avec vous notre table autour d'un repas simple et goûteux ! Grâce à notre salle de restauration chaleureuse, à la fois vaste et à taille humaine, disposant d'une capacité d'accueil de 8 personnes maximum, vous vous sentirez comme à la maison !

Chez Anavo on ne se laisse pas abattre ! Et le temps d’un repas est sacré pour récupérer après une belle journée passée à l’extérieur. Eté comme hiver, les plats que nous proposons sont cuisinés sur place avec amour et générosité. Ils s’adaptent à l’humeur du cuisinier et à la saison…



Nous vous proposons un menu du soir généreux et cuisiné maison à 18€ :

  • 1 entrée
  • 1 plat chaud accompagné d'un verre de vin
  • Fromages
  • Dessert
  • Boisson chaude

La quantité des assiettes sera adaptée aux enfants :

  • Enfant jusqu'à 2 ans : l'organisation des repas est à la charge des parents.
  • Enfant 2 à 6 ans : 7,50€
  • Enfant 6 à 12 ans : 12€

Exemples de plats :

  • Boite de fromage fondu accompagnée de charcuterie et de pommes de terre
  • Tourtons du Champsaur
  • Agneau de pays à la celte
  • Gratin de ravioles
  • Polenta d’Italie
  • Saucisses de choux maison
  • Mogettes de Grand-Mère Anavo
  • Gratin de pommes de terre de Cervières
  • Lasagne d‘oreilles d’âne
  • ...

exemples de desserts :

  • Perles du Japon au lait de coco
  • Compote de saison et gâteau sec
  • Tarte aux citrons ou aux myrtilles
  • Crumble
  • ...

Nos fournisseurs :

Nous privilégions l'achat local auprès de producteurs et artisans, et l'achat de produits bio de saison :

  • Boucher Charcutier de Plampinet "Le Petit Randonneur"
  • Chèvrerie de Plampinet
  • Boulangerie du Cristol à Névache : : pain bio au levain
  • Le Fournil du Lapin Blanc à Vallouise : pain bio au levain
  • Biocoop de Briançon pour les fruits et les légumes
  • Astier le caviste de Briançon pour notre sélection de boissons à la carte : vins, bières et jus de fruits bio, provenant des Hautes-Alpes et d'ailleurs