Offrez-vous de vraies vacances et une plus grande liberté dans l'organistation de votre séjour ! Réservez votre table d'hôtes ! Inutile de s'agacer à faire les courses, à réfléchir au menu du soir ou à faire la vaisselle ! Nous serons heureux de partager avec vous notre table autour d'un repas simple et goûteux ! Grâce à notre salle de restauration chaleureuse, à la fois vaste et à taille humaine, disposant d'une capacité d'accueil de 12 personnes, vous vous sentirez comme à la maison !
Chez Anavo on ne se laisse pas abattre ! Et le temps d’un repas est sacré pour récupérer après une belle journée passée à l’extérieur. Eté comme hiver, les plats que nous proposons sont cuisinés sur place avec amour et générosité. Ils s’adaptent à l’humeur du cuisinier et à la saison…
Nous vous proposons un menu du soir généreux et cuisiné maison à 21,50€ :
- 1 entrée
- 1 plat chaud
- Fromage
- Dessert
- Boisson chaude
La quantité des assiettes sera adaptée aux enfants :
- Enfant jusqu'à 2 ans : l'organisation des repas est à la charge des parents.
- Enfant 2 à 6 ans : 7,50€
- Enfant 6 à 12 ans : 12€
Exemples de plats :
- Crumble poisson sur fondue de légumes
- Crozets gratinés au fromage de chèvre la Plampiclette
- Tourtons du Champsaur
- Agneau des Acles
- Gratin de ravioles
- Polenta
- Saucisses de choux maison
- Mogettes de Grand-Mère Anavo
- ...
Exemples de desserts :
- Perles du Japon au lait de coco
- Compote de saison et gâteau sec
- Tarte aux fruits de saison
- Crumble
- Oeufs au lait et caramel
- ...
Nos fournisseurs :
Nous privilégions l'achat local auprès de producteurs et artisans, et l'achat de produits bio de saison :
- Boucher charcutier de Plampinet
- Chèvrerie de Plampinet
- Boulangerie du Cristol à Névache : pain bio au levain
- Biocoop de Briançon pour les fruits et les légumes
- Astier le caviste de Briançon pour notre sélection de boissons à la carte : vins, bières et jus de fruits bio, provenant des Hautes-Alpes et d'ailleurs
